Сюжет аниме разворачивается в альтернативной Японии середины девятнадцатого века когда Страна Восходящего Солнца, долгое время изолированная от внешнего мира, сталкивается с вторжением космических пришельцев, которые принуждают сегунат сдаться, а самураев лишают оружия и превращают в рабочих. Молодой и эксцентричный самурай Гинтоки Саката, известный как Белый Демон за свои серебристые волосы и отвагу в бою, является ключевой фигурой этой